¿Cuánto cuesta la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado? ——Observación de las tendencias de precios y consumo a partir de búsquedas populares de alimentos
Recientemente, la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, un plato clásico de Sichuan, se convirtió inesperadamente en un tema candente en las búsquedas, lo que desató debates entre los internautas sobre los precios y los hábitos de consumo. El siguiente es un análisis en profundidad basado en datos candentes de todo Internet en los últimos 10 días, utilizando datos estructurados para presentar el código económico detrás de este plato.
1. Tabla de diferencia de precios de la carne de cerdo deshebrada sabor pescado en todo el país
| Ciudad | Precio medio del restaurante | Precio de la marca de la cadena. | Precio de la plataforma para llevar |
|---|---|---|---|
| Pekín | 38 yuanes | 32 yuanes | 28 yuanes (incluido el envío) |
| Chengdú | 26 yuanes | 24 yuanes | 22 yuanes (incluido el envío) |
| Llevar a la fuerza | 42 yuanes | 36 yuanes | 34 yuanes (incluido el envío) |
| Cantón | 30 yuanes | 28 yuanes | 25 yuanes (incluido el envío) |
2. Datos de temas relacionados con la búsqueda candente
| Palabras clave de búsqueda populares | volumen máximo de búsqueda | Plataforma de discusión principal |
|---|---|---|
| Sube el precio de la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado | 280.000 veces/día | Weibo, Douyin |
| Carne de cerdo desmenuzada prefabricada con sabor a pescado | 150.000 veces/día | Xiaohongshu, Bilibili |
| Versión familiar de cerdo deshebrado con sabor a pescado | 93.000 veces/día | Ve a la cocina, Zhihu. |
3. Análisis de cambios en los costos de las materias primas.
Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, las fluctuaciones de los precios de las principales materias primas afectan directamente el precio de los platos:
| materia prima | Precio medio en 2023 | Precio julio 2024 | Aumentar |
|---|---|---|---|
| lomo de cerdo | 32 yuanes/jin | 38 yuanes/jin | 18,75% |
| Hongo seco | 45 yuanes/jin | 50 yuanes/jin | 11,11% |
| aceite de colza | 15 yuanes/litro | 18 yuanes/litro | 20% |
4. Nuevas tendencias en el comportamiento del consumidor
1.Choque de plato preparado: El volumen de ventas del juego de carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado prefabricado de supermercado (precio promedio de 15 a 20 yuanes) aumentó un 210 % interanual y la tasa de aceptación entre los jóvenes alcanzó el 67 %.
2.Locura por las réplicas familiares: El tutorial de Douyin "Cerdo desmenuzado con sabor a pescado de 5 minutos" se ha reproducido más de 100 millones de veces. Los internautas publicaron fotografías que muestran que el costo de producción doméstica es de entre 12 y 18 yuanes.
3.Disputas sobre diferencias regionales: Los internautas de Chengdu se quejan de que "más de 30 yuanes son un robo", mientras que los comensales de Shanghai creen que "menos de 50 yuanes se considera un precio de conciencia".
5. Opiniones de expertos de la industria
Li Ming, subsecretario general de la Asociación de Catering de China, dijo: "El precio de la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado se ha convertido en un barómetro que refleja el costo de la industria de catering. Se espera que los precios se mantengan altos en la segunda mitad del año. Se recomienda a los consumidores que presten atención a los estándares de grado y peso de los ingredientes utilizados por los comerciantes".
A partir de este conjunto de datos se puede ver que el precio de un plato casero refleja múltiples propuestas en la circulación de productos agrícolas, las operaciones de catering y la clasificación del consumo. ¿Qué elegirás la próxima vez que pidas comida?
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